FORNO PER PIZZA A GAS OONI KODA 16
Libera il tuo chef interiore con Ooni Koda 16, il forno per pizza a gas da esterno che rivoluzionerà le tue grigliate e serate in compagnia.
Design accattivante e tecnologia all'avanguardia si fondono in questo forno portatile, pronto a sfornare pizze gourmet da 40 cm in soli 60 secondi, bistecche succulente, pesce e verdure grigliate da leccarsi i baffi.
Ooni Koda 16 vanta un'ampia apertura, una pietra refrattaria in cordierite di generose dimensioni e un innovativo bruciatore a forma di L che garantisce una distribuzione uniforme del calore per una cottura perfetta.
Raggiunge in soli 20 minuti la temperatura di 500°C, ideale per replicare la cottura su pietra verace e ottenere pizze croccanti e dorate in pochissimi istanti.
Compatto e leggero, Ooni Koda 16 è dotato di gambe pieghevoli per un trasporto e uno stoccaggio facilitati.
Resistente e performante, questo forno è realizzato con un guscio coibentato in acciaio al carbonio verniciato a polvere e funziona con bombole GPL comunemente utilizzate per i barbecue.
Caratteristiche principali:
- Superficie di cottura: 406,4 mm (16″)
- Pietra refrattaria in cordierite: 15 mm (0,6″)
- Raggiunge 500 °C
- Pizze cotte su pietra in soli 60 secondi
- Bruciatore a gas a forma di L con fiamma ad effetto cascata
- Accensione del gas incorporata per una cottura facile e veloce
- Gambe pieghevoli per facilitare il trasporto e lo stoccaggio
- Resistente guscio coibentato in acciaio al carbonio verniciato a polvere
Il tuo paradiso della pizza in giardino ti aspetta
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L'1% delle entrate complessive di Ooni viene gestito attivamente per promuovere un cambiamento positivo sul fronte sociale e ambientale attraverso l'Ooni Impact Fund. In quanto membri dell'associazione 1% for the Planet, abbiamo piantato decine di migliaia di alberi e dato il nostro sostegno a organizzazioni di beneficenza in tutto il mondo per rispecchiare il nostro mercato globale.
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Non dimenticare: completa il tuo set con la pala per pizza Ooni (venduta separatamente) per un'esperienza di pizzaiolo completa.
Forno per pizza a gas, forno per pizza da casa, forno Ooni Koda 16: il modo più veloce e divertente per portare la magia della pizzeria nel tuo giardino.
Il forno Ooni Koda 16 è uno strumento fantastico per preparare pizze fatte in casa di qualità. Ecco alcuni consigli per ottenere risultati eccellenti.
L'Impasto:
- Ingredienti di qualità: Utilizza farina tipo "00" di grano tenero, acqua fredda, lievito di birra fresco o secco, sale fino e olio extravergine d'oliva.
- Impastare con cura: L'impasto deve essere lavorato a lungo, fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica. Puoi impastare a mano o con un'impastatrice.
- Lievitazione: Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo e umido per almeno 4-8 ore. La lievitazione è fondamentale per lo sviluppo del sapore e della struttura della pizza.
- Dividere i panetti: Una volta lievitato, dividi l'impasto in panetti da circa 250-300 grammi.
La Stesura:
- Spianare con delicatezza: Stendi i panetti con le mani, cercando di creare un bordo leggermente rialzato. Evita di utilizzare il mattarello, in quanto potrebbe rendere l'impasto troppo compatto.
- Farcire con moderazione: Aggiungi la salsa di pomodoro, la mozzarella e gli altri condimenti a tuo piacimento. Ricorda di non sovraccaricare la pizza, per evitare che l'impasto non cuocia bene.
La Cottura:
- Preriscaldare il forno: Accendi il tuo Ooni Koda 16 e preriscaldalo alla massima temperatura possibile, solitamente intorno ai 500°C.
- Cuocere rapidamente: Inforna la pizza sulla pietra refrattaria e cuocila per 60-90 secondi, ruotandola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
- Controllare la cottura: La pizza sarà pronta quando la base sarà dorata e croccante e la mozzarella filante.
Consigli Extra:
- Utilizzare una pala: Una pala in legno o in alluminio ti aiuterà a trasferire la pizza nel forno senza rovinarla.
- Sperimentare: Non aver paura di sperimentare con diverse farine, lieviti, condimenti e tempi di cottura.
- Pulire il forno: Dopo ogni utilizzo, pulisci il forno con un pennello per rimuovere eventuali residui di cibo.
Forno pizza Ooni Koda
Hai presente quella voglia improvvisa di pizza, ma non una pizza qualsiasi: quella con il cornicione croccante e l'interno morbido, proprio come in pizzeria? Con il
forno pizza Ooni Koda, questa esperienza diventa realtà nel tuo giardino o terrazzo. Immagina di invitare amici e famiglia, l'aria che profuma di pizza appena sfornata e tu, il pizzaiolo di casa, che sforni capolavori in soli 60 secondi. Il forno pizza Ooni Koda tornerà utile in tutti i momenti di convivialità e sapori autentici, un'esperienza che trasformerà le tue serate.
Alcuni Link Utili:
Ricorda: La pratica rende perfetti! Non scoraggiarti se i primi risultati non saranno perfetti. Con un po' di pazienza e sperimentazione, riuscirai a preparare delle pizze deliziose nel tuo Ooni Koda 16. Buon appetito.
“Consigliato per l'uso domestico” dall’Associazione Verace Pizza Napoletana, l’acclamata autorità internazionale della vera pizza napoletana.
